RECETTE DE LA TARTE AUX CITRONS

Ingrédients :
-1 pâte brisé
pour la crème aux citrons :
– 3 citrons bio(moi j’ai mit 2 verts et 1 jaune, ce que javais dans mon saladier)
– 150g de sucre
– 3 œufs
– 1 cuillère à soupe de farine
pour la meringue :
– 3 blancs d’œuf
-100g de sucre glace, moi j’en avais plus donc sucre semoule

Cuire la pâte brisée à blanc.

Pour la crème : Laver les citron, les zester et mettre le jus dans une casserole, faire chauffer avec le sucre.
Ajouter la farine, mélanger.
Battre les œufs dans un bol et les incorporer tout en remuant.
Ça va s’épaissir, bien mélanger et retirer du feu.
Verser sur la pâte.

Pour la meringue : Monter les blancs en neige, avec une pincée de sel.
Quand ils sont fermes, ajouter le sucre, rebattre.
Étaler sur la crème aux citrons.

Cuire à 150 degrés pendant 10/15 min, jusqu’à ce que la meringue soit dorée.

Déguster, bon appétit:)

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s